Yến sào (tổ yến) chứa hàm lượng protein cao (50% - 55%), nhưng lượng mỡ thấp và 18 loại axit amin có hàm lượng rất cao như Aspartic acid, Serine, Tyrosine, Phenylalanine, Valine, Arginine, Leucine, ...

Sản phẩm yến sào A1 đã được Bộ Y Tế chứng nhận chất lượng và an toàn cho người sử dụng.

Hiện tại trên thị trường có rất nhiều loại Yến sào được phân loại dựa trên màu sắc, kết cấu và dựa vào cách sơ chế.

Yến sào là tổ của con chim yến. Tổ yến được xếp vào hàng cao lương mỹ vị, là một trong tám món ăn bổ dưỡng (bát trân). Khoa học hiện đại đã giải mã được thành phần trong tổ yến.